Мороженица

Если вы делаете мороженое в домашних условиях в первый раз, то вам для этого не нужна электрическая мороженица-фризер. Все рецепты мороженого, собранные на сайте, получится и при помощи обычной миски со льдом и каменной солью. Подробно о том как сделать мороженое при помощи миски со льдом я обязательно расскажу в следующей статье. Единственный недостаток этого метода — вам нужно иметь много свободного места в морозилке, чтобы наморозить большое количество льда. Также этот лед надо готовить заранее. В зависимости от температуры вашей морозильной камеры на подготовку льда может уйти от десяти до восемнадцати часов.
Ну а если вы уже пристрастились к домашнему мороженому и делаете его регулярно и много, то тогда уже стоит обратить внимание на электрические модели со встроенным блоком охлаждения.
white-mountain-2
В США до сих пор выпускается и продается мороженица, рассчитанная на работу со льдом и каменной солью. Производит ее White Mountain. С помощью таких приборов делали мороженое и 100 лет назад. Ну разве что электрических версий тогда не было. Она также делает мороженное отличного качества, а деревянные оформление придает ей своеобразный шарм. Но вот объем в 4 литра не позволяет сделать небольшое количество мороженого.

Я, если честно, обхожусь чашей-мороженице для KitchenAid. Мне так удобнее.

Смотрите также:




Все материалы на сайте HealthMenu.ru являются авторскими. Перепечатка возможна только при наличии активной ссылки на сайт и согласовании с автором Healthmenu.ru © 2013-2015 | Карта сайта
Rambler's Top100
Яндекс.Метрика