Овощи

Овощи и зелень, как показывает практика, становятся всё более редкими гостями на нашем столе. Отчасти люди не знают, что с ними делать, как приготовить так, чтобы было вкусно. Поэтому я задумала написать маленький ликбез по овощам.

Выбираем сезонные овощи в магазине.

Капуста

Листовая капуста (кейл или кале) / Brassica oleracea

В русском языке нет как такового чёткого названия для этого вида капусты. Её называют все по-разному: кто кейл, кто кале, а кто просто листовой капустой. Речь идёт вот об этом овоще: На кочанную капусту она не похожа, достаточно декоративна и …

читать

Другие овощи

Спаржа

Спаржа — многолетнее садовое растение, принадлежащее к семейству Лилейных (Liliaceae). Всего насчитывается около 300 разновидностей спаржи, но только 20 являются съедобными. А еще спаржа — один из первых весенних овощей, первые витамины после долгой зимы. Их сезон начинается с конца …

читать
Все материалы на сайте HealthMenu.ru являются авторскими. Перепечатка возможна только при наличии активной ссылки на сайт и согласовании с автором Healthmenu.ru © 2013-2015 | Карта сайта
Rambler's Top100
Яндекс.Метрика