Марокканские блинчики Бахрир
Если вы когда-либо бывали в Марокко, то не могли не обратить внимание на местные блинчики – Бахрир (بغرير.). Это светлые и очень пористые блинчики называют на родине блинами с тысячей отверстий. И в Марокко они очень популярны. Их подают и на улице и в ресторане. Блинчики действительно получаются непривычно светлыми, жарятся они только с одной стороны и даже эта сторона не зажаривается до румяной корочки. Подаются такие блинчики с соусом из сливочного масла и меда. Также часто добавляют мелконарубленные орехи.
- Время подготовки: 40 мин
- Общее время приготовления: 1 ч 40 мин
- Число порций: 4
- Размер порции: 2 шт