рецепт Соус из ревеня с клубникой
[cred_child_link_form form=”1041″ parent_id=”-1″ target=”_self” text=”Добавить в меню”]
[cred_child_link_form form=”2714″ parent_id=”-1″ target=”_self” text=”Добавить в избранное” target=”_self”]

Соус из ревеня с клубникой

Я без ума от сочетания ревеня и всевозможных ягод. Ревень хорош не только с клубникой, но и с малиной, ежевикой и черникой. Если у вас в морозилке остались запасы замороженных ягод, то самое время их использовать.

Соус получается густой – его можно использовать, добавив в йогурт или мороженое. Можно подать в качестве сладкого соуса к вафлям, а можно положить в тарталетки вместе со взбитыми сливками и приготовить очень быстрый десерт. Лучше всего его есть холодным.

Категория рецепта:

Пищевая ценность*

*В расчете на одну порцию (по системе GDA)
  • Калорийность: 159Ккал
    8%
  • Жиры: 0.7г
    1%
  • Нас. жиры:
    0%
  • Белки: 1.9г
    4.2%
  • Углеводы: 39.7г
    13%
  • Клетчатка: 6.1г
    24%
  • Сахара: 30.8г
    34%

Содержание витаминов и минеральных веществ:

В6 (пиридоксин), Марганец, С



Ингредиенты

  • Стебли ревеня: 450 гр.;
  • Сахар: 1/2 стак.;
  • Апельсин: 1 шт.;
  • Клубника: 2 стак.;
  • Апельсиновая или розовая вода: 2-3 капли;

Способ приготовления

  1. Обрежьте стебли ревеня, промойте их в холодной воде, а затем нарежьте на небольшие кусочки (1-2 см).
  2. Выжмите сок из 1 апельсина. Конечно, апельсиновый сок можно заменить 1/3 стакана воды, но апельсиновый сок будет способствовать сохранению всех витаминов во время варки.
  3. Переложите ревень в кастрюлю, насыпьте туда же сахар, влейте апельсиновый сок и ягоды. Включите средний нагрев.
  4. Когда ревень прогреется начинайте перемешивать содержимое кастрюли. Сахар начнет растворяться, а ревень и ягоды пустят сок.
  5. Когда сахар растворится полностью, накройте кастрюлю крышкой и варите до размягчения ревеня (около 10 минут).
  6. Влейте несколько капель апельсиновой или розовой воды и размешайте содержимое кастрюли.
  7. Готовый соус положите в банку и охладите в холодильнике перед подачей.





Social comments Cackle
Все материалы на сайте HealthMenu.ru являются авторскими. Перепечатка возможна только при наличии активной ссылки на сайт и согласовании с автором Healthmenu.ru © 2013-2015 | Карта сайта
Rambler's Top100
Яндекс.Метрика